كتاب التطبيقات العملية في التغذية للرياضيين - الجزء الأول هيذر هيدريك فينك، آلان ميكيسكي، ليزا بارجون، [مؤلف مشارك] - خالد صلاح الدين محمد كامل، [مترجم.]. تم تقسيم هذا الكتاب إلى جزأين: يحتوي الجزء الأول على تعريفات ومفاهيم في التغذية للرياضيين والتغذية بشكل عام، ويستعرض عملية الهضم والتمثيل

الخلية : هي الوحدة الاولية في بنيان الجسم ، فهي أصغر كتلة حية ( بروتوبلازم ) تستطيع الحياة منفردة ، ولها القدرة على توليد مثيل لها ، وهي تشبه الذرة بالنسبة للمادة . وهكذا يمكن تعريف الخلية على أنها كتلة صغيرة من المادة الحية ( بروتوبلازم Protoplasm يحيط بها غشاء بلازمي في وسطها نواة . البروتوبلازم