الانزيمات ENZYMES الاستاذة الدكتورة ، سميعة خليل محمد ، كلية التربية الرياضية للبنات / جامعة بغداد ، شباط 2008 هي بروتينات متخصصه تنتجها الخلايا لتحفيز التفاعلات المختلفه في الجسم اذ تنشأ من بروتين ذو تخصص عال ، والانزيم جزيء بروتيني يصنع بواسطة الخلايا الحيه واغلب الانزيمات تعمل داخل الخليه