التغذية

السمنة والنشاط البدنى ملخص : تطرح هذه الدراسة عرضاً نقدياّ لدور النشاط البدني في مكافحة السمنة، مع التطرق لمعادلة اتزان الطاقة ومكونات مصروف الطاقة. كما تستعرض بإيجاز واقع السمنة والنشاط البدني في المجتمع السعودي، حيث تشير الدراسات المحلية إلى أن نسبة زيادة الوزن والبدانة (مؤشر كتلة الجسم يعادل 25

التوازن الغذائي الصحة العامة هي الحالة الجسمية و الاجتماعية و العقلية و النفسية و الوجدانية و الروحية للفرد و الصحة ليست فقط مجرد خلو الجسم من العاهات و الأمراض ولكنها النمو المتوازن للإنسان تعني حياة صحية سعيدة . ومما سبق نستطيع أن نحدد معنى ومفهوم اللياقة البدنية فيما يلي: ·ينهي الإنسان يوم عمله

علاج السمنة مكن اتباع تقنيات مختلفة من الأنظمة الغذائية، التي تؤدي لفِقدان الوزن والأنسجة الدهنية الزائدة. وقد أظهرت الدراسات أن 20 % فقط من المرضى، قادرين على علاج وإزالة 6 كغم من وزنهم، والحفاظ على الوزن الجديد لمدة عامين.التعليمات الغذائية للمصابين، لعلاج السمنة مشابهة للأشخاص العاديين: -

تكميم المعدة يعاني البعض من كبر كميات الطعام الذي يتناولونها كسببٍ رئيسي من أسباب زيادة الوزن، فمع الوقت ومع الاعتياد على تناول الوجبات الكبيرة تتسع معداتهم وتزيد من قدرتها على تخزين كميات الأكل وهو ما يذهب مباشرةً لمخزون الجسم من الدهون بشكلٍ رئيسيٍ مسببًا زيادة الوزن. فالجسم بحاجةٍ إلى مقادير

سمنة الاطفال خلال الـ 30 سنة ألأخيرة وصل تعداد حالات ألسُمنة لدى الاطفال والبالغين في العالم، إلى حد الوباء. ويعاني ربع البالغين، اليوم، من السمنة، وهناك تقديرات بوصول هذه النسبة إلى النصف لدى المراهقين، خلال العقد القادم. يتم تعريف ألسمنة على أنها زيادة في ألأنسجة ألدهنية في ألجسم نسبة إلى ألسن

برنامج رائع لإنقاص الوزن وجبة الإفطار واحدة طوال الأسبوع وتتكوّن من بيضتين مسلوقتين، وطبق صغير من السلطة مع ربع رغيف من الخبز الأسمر . اليوم الأول :تتكون وجبة الغداء من طبق سلطة ، وقطعة من الجبن خالي الدسم، أماوجبة العشاء فتكون عبارة عن قطعة لحم الدجاج المشوي ، وعلبة زبادي . منزوعةالدسم . اليوم

ﻣــن اﻟﺟــدﻳر ﺑﺎﻟــذﻛر أن اﻟﻛﺛﻳــر ﻣــن اﻟﻣــواطﻧﻳن ﻳﺗﻣﻧــون ﻣﻌرﻓــﺔ أﺳــارر اﻷﺳــس اﻟﺗﻐذوﻳــﺔ اﻟواﺟـب أﺧــذﻫﺎ ﻓـﻲ اﻻﻋﺗﺑــﺎر ﻋﻧـد إﻋــداد وﺗﺻـﻣﻳم اﻟرﻳﺟﻣــﺎت اﻟﻐذاﺋﻳـﺔ ﻧظــار ﻷﻧﻬـﺎ ﺗﻌﺗﺑــر ﻣـن أﻫــم أﺳــﺑﺎب اﻟﺳــﻌﺎدة واﻟﻧﺟــﺎح واﻻﺳــﺗﻘارر اﻟﻧﻔﺳــﻲ ﻓﺎﻟﻔﺗــﺎة ﻓــﻲ رﻳﻌــﺎن ﺷــﺑﺎﺑﻬﺎ ﺗرﻳــد أن ﺗﺑــدو

ميكروبيولوجيا الأطعمة Food Microbiology مقدمة: أغلب الميكروبات تسبب فساد للأطعمة مما يؤدي الى تعفنها وفسادها نتيجة النشاطات الإنزيمية لهذه الميكروبات اثناء عملية التغذية والتكاثر. افراز السموم من هذه الميكروبات يؤدي الى أضرار للإنسان ( مرض او موت). فلابد من ايجاد حلول لهذه المشكلة ولابد من حماية

التعامل الصحى مع الغذاء الأهمية:المساعدة فى تمتع الإنسان بما يتناوله من طعام والحفاظ على صحتة الهدف:1-التعريف بأهميةالتعامل الصحى السليم مع الغذاء 2-التعريف بمراحل وممارسات التعامل الصحى السليم مع الغذاء مراحل التعامل السليم مع الغذاء 1- مرحلة الشراء 2- مرحلة الفحص 3-مرحلة التخزين 4-مرحلة الإعداد

صحة وسلامة الغذاء ما الذي يسبب لك الأمراض؟ ! المواضيع التي سيتم تناولها في هذا الجزء : ما هي الامراض المنقولة عن طريق الأغذية (امراض العدوى الغذائية)؟ من هم الأكثر تعرضا للاصابة بأمراض العدوى الغذائية؟ كيف يصبح الطعام خطرا على الصحة؟ لماذا نهتم بالأحياء الدقيقة؟ ما هو أكبر تهديد لسلامة الأغذية؟ ما