جدول كميات الكوليسترول في بعض الأطعمة

عدد كميات الكولسترول

الكمية

نوع المادة

65

100 جرام

لحم بقر غير مطبوخ

59

100 جرام

لحم بقر غير مطبوخ قليل الدسم

83

100 جرام

لحم بقر مطبوخ

79

100 جرام

لحم حمل غير مطبوخ

78

100 جرام

لحم حمل غير مطبوخ قليل الدسم

110

100 جرام

لحم حمل مطبوخ

110

100 جرام

لحم حمل مطبوخ قليل الدسم

370

100 جرام

كبدة عجل غير مطبوخة

330

100 جرام

كبدة عجل مقلية

430

100 جرام

كبدة خروف غير مطبوخة

400

100 جرام

كبدة خروف مقلية

180

100 جرام

لسان خروف غير مطبوخ

632

100 جرام

كبدة دجاج مطبوخة

2200

100 جرام

مخ عجل أو حمل غير مطبوخ

3100

100 جرام

مخ عجل مسلوق

2200

100 جرام

مخ خروف مسلوق

140

100 جرام

قلب خروف غير مطبوخ

274

100 جرام

قلب بقر مطبوخ

400

100 جرام

كلية خروف غير مطبوخة

610

100 جرام

كلية خروف مقلية

69

100 جرام

لحم دجاج أبيض غير مطبوخ

110

100 جرام

لحم دجاج داكن غير مطبوخ

85

100 جرام

لحم دجاج أبيض مشوي بدون جلد

93

100 جرام

لحم دجاج داكن مشوي بدون جلد

80

100 جرام

لحم دجاج أبيض مسلوق

110

100 جرام

لحم دجاج داكن مسلوق

69

100 جرام

لحم ديك رومي أبيض بدون جلد مشوي

85

100 جرام

لحم ديك رومي داكن بدون جلد مشوي

64

100 جرام

سمك سلمون طازج

90

100 جرام

سمك سلمون معلب

29

100 جرام

سمك تونة معلب بالماء

65

100 جرام

سمك تونة معلب بالزيت

100

100 جرام

سمك سردين معلب

72

100 جرام

روبيان

195

100 جرام

قريدس

50

100 جرام

محار

50

100 جرام

أصابع سمك مجمدة

50

16 جرام

كافيار

48

بيضة كبيرة

بيض

302

بيضة كبيرة

صفار البيض

302

ملعقة طعام

مايونيز

10

ملعقة طعام

صلصة السلطة

12

1 كوب

حليب بقر طازج كامل الدسم

34

1 كوب

حليب بقر طازج قليل الدسم

14

1 كوب

حليب بقر طازج 2% دسم

22

1 كوب

حليب بقر طازج خالي الدسم

5

1 كوب

حليب بقر مبخر كامل الدسم غير محلى

83

1 كوب

حليب بقر مجفف خالي الدسم

293

1 كوب

لبن خالي الدسم

44

ملعقة طعام

زبدة

5

100 جرام

زبدة مملحة

35

100 جرام

جبنة شيدر

230

ملعقة طعام

جبنة كريم

70

100 جرام

جبنة قابلة للدهن

18

28 جرام

جبنة موزريلا

7

100 جرام

روب من حليب بقري

6

ملعقة طعام

كريمة نصف دسم

10

ملعقة طعام

كريمة خفيفة

8

ملعقة طعام

كريمة حامضة

51

1 كوب

كريمة مخفوقة مضغوطة

53

1 كوب

آيس كريم 10% دسم

130

100 جرام

كعك بالجبن

260

100 جرام

كاستارد بالبيض

0

100 جرام

جيلي مغلف

0

100 جرام

جيلي محضر بالماء

6

100 جرام

جيلي محضر بالحليب